Le restaurant

L’alimentation pour une vie saine et équilibrée

Tous nos programmes mettent à l’honneur un régime équilibré. Nos médecins nutritionnistes établissent des recommandations personnalisées pour chaque hôte et définissent, en collaboration avec Filippo Tawil, Chef de la Clinique La Prairie, des mets sains et savoureux.

Notre menu gastronomique propose chaque jour une cuisine internationale déclinée en une variété de plats raffinés et hauts en couleur. Les créations du Chef sont adaptées aux préférences, exigences et impératifs diététiques de nos clients, afin de répondre à leurs besoins spécifiques et de respecter leurs objectifs personnels.

Filippo Tawil

Filippo Tawil

CHEF CUISINIER DE LA CLINIQUE LA PRAIRIE

Fort d’une longue expérience au sein d'établissements prestigieux, le Chef Filippo Tawil conjugue son expertise technique et sa passion pour la cuisine de demain. Ses mets légers, sans gluten ou sans lactose, sont à la fois savoureux, sains et respectueux des ingrédients qui les composent.

Le Restaurant

Restaurant

Composée d’ingrédients locaux, chaque recette met à l’honneur des aliments variés, dans des proportions équilibrées. Filippo Tawil choisit le mode de cuisson, sélectionne des huiles délicates et des herbes aromatiques parfumées afin de préserver toute la saveur et tous les bienfaits nutritionnels de ses préparations culinaires.

 

RÉGIME VEGAN, SANS GLUTEN, SANS LACTOSE

Le restaurant de La Clinique La Prairie n’a de cesse d’innover afin de proposer de nouveaux plats savoureux aux clients vegan. Notre chef concocte également des mets et des boissons nutritifs adaptés aux diverses préférences et besoins diététiques de chacun de nos hôtes.

Restaurant
Restaurant
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Le petit-déjeuner prend des allures de fête... le déjeuner et le dîner, deviennent une expérience exquise et un ravissement pour le palais. Adaptée à votre profil santé, la carte privilégie les aliments biologiques et met à l’honneur les légumes agrémentés d’épices et d’herbes aromatiques. Les recettes du chef se distinguent par leur créativité et leurs qualités nutritionnelles uniques.

ADRIAANE PIELOU, CONDÉ NAST TRAVELLER

Jardins La Prairie

The Lobby Bar: Cocktail Détox, thés et bien plus encore

The Lobby Bar

Situé au dernier étage du bâtiment abritant le Spa, le Lobby Bar vous accueille pour savourer un instant de pure détente.  Venez déguster un cocktail détox fait minute, éliminer vos toxines et admirer le panorama qui s’offre à vous.  Ou laissez-vous tenter par notre sélection raffinée de thés et autres boissons, et prenez le temps de lire votre journal préféré en écoutant la musique diffusée dans le lounge.